常见疑问/ Q&A
珍肉是做什么的?

珍肉是一家以极致产品创新力和食品科学技术作为主驱动力的企业,致力于通过一块“植物肉”的生物技术创新突破,改善国人亚健康的饮食结构,同时解决肉类食品安全问题,通过基础技术普及与规模化生产降低“植物肉”产品市场价格,将价格控制在动物肉价格之下,实现“平等营养、共同健康” 助力国家全面提升国人幸福生活水平;面对世界珍肉积极应对全球气候变化,保护自然环境资源,尊重动物的基本权利,消除饥荒群体,实现“共享美味、捍卫生态”,创造真正可持续的饮食。

珍肉的产品是什么?是素肉吗?

珍肉原料为豌豆蛋白等天然植物,经过现代食品科学、以及生物分子层面的技术应用制成,不含任何动物成分,外观、触觉和品尝体验都像极了普通肉类,区别于传统“素肉”,是有科技含量的“植物肉”。

珍肉的肉和普通肉营养成分有哪些不同?

珍肉胆固醇含极低,嘌呤含量较低不含饱和脂肪,富含人体所需氨基酸,相比普通肉类蛋白质含量更高营养更丰富。

珍肉产品是由什么原料制成的?

珍肉主要以豌豆蛋白为原料,添加椰子油、纤维素等天然植物成分制成。

珍肉是非转基因食品吗?

是,珍肉中的所有原料成分均为非转基因。

珍肉是100%的植物源产品吗?

是的,珍肉产品100%源自植物。不含任何动物成分。

为什么珍肉是可持续的食物?

珍肉相比蓄养普通肉类可以降低约89%有害气体排放、96%土地资源占用、87%水资源占用,对环境友好、尊重动物的同时均衡健康。

珍肉的食品安全吗?

珍肉符合国家食品安全标准,食品原料已获得质量管理体系认证、食品安全管理体系认证、环境管理体系认证,同时不含任何激素、抗生素、化学添加剂和防腐剂等。

植物肉的国家监管力度如何?

目前中国对植物肉的监管参照豆制品国家标准,中国植物性食品产业联盟将与国家食药监局、国家市场监督管理总局等共同制定“植物人造肉”品类的国家标准。

对豌豆过敏人群是否可以食用?

珍肉产品的主要原料是豌豆,属于豆类,对豌豆严重过敏的人群请勿食用,对豆类有过敏的人群进食珍肉产品需谨慎。

珍肉适合减肥人群食用吗?

珍肉产品脂肪,胆固醇含量低,不含饱和脂肪,富含蛋白质,营养成分均衡适合减肥人群食用。

珍肉还会推出哪些产品?何时能买到?

珍肉后续即将推出肉馅、水饺、肉饼、肉丸、XO肉酱等快速消费产品同时在线下餐饮方面,我们也精心挑选了多家知名餐饮品牌进行合作准备联合推出相关的创意菜肴,敬请期待。

珍肉都能做什么?

珍肉馅的烹饪方式和普通肉一样,蒸、煮、炒、煎,也可以应用到你能想到的一切。

想要合作,如何联系珍肉?

我们的官方邮箱是 official@zhenmeat.com 欢迎向我们投递邮件。